Πώς να αγοράσετε μια Τουρκία: Μάρκες, μεγέθη και συμβουλές αποθήκευσης 2019 — 2024

Η Τουρκία είναι το αστέρι των περισσότερων γευμάτων των Ευχαριστιών. Δυστυχώς, όμως, η αγορά ενός δεν είναι τόσο απλή όσο η αγορά των βακκίνιων ή το marshmallows σας ψήνει πάνω από την κατσαρόλα γλυκοπατάτας. Όσον αφορά την Τουρκία, υπάρχουν πολλές διαφορετικές επιλογές. Δεν μπορείτε απλώς να πείτε στον κρεοπώλη σας, «θα έχω μια γαλοπούλα, σε παρακαλώ» και δεν περιμένω καμία συνέχεια. Πρέπει να αποφασίσετε το μέγεθος, τον τρόπο αύξησής του, εάν είναι παγωμένο ή όχι - και ανάλογα με το πού ψωνίζετε, μπορεί να γίνει ακόμη πιο περίπλοκο από αυτό. Δεδομένου ότι είναι ένα τόσο σημαντικό μέρος μιας γιορτής των Ευχαριστιών (ή Friendsgiving), ελπίζουμε να πάρουμε κάποια πίεση από την απόφαση. Έτσι μιλήσαμε με έξι σεφ για το πώς αυτοί διαλέξτε και μαγειρέψτε την τέλεια γαλοπούλα των Ευχαριστιών. Οπλισμένοι με τις εξειδικευμένες γνώσεις τους, μπορείτε να περιηγηθείτε στο τοπικό μανάβικο και να έχετε την εμπιστοσύνη να ζητήσετε το ακριβές είδος γαλοπούλας που είναι κατάλληλο για τη γιορτή των Ευχαριστιών σας.